Te presentamos un pulmón de ternera ecológica y de pasto envasado al vacío con un peso aproximado de 500 gramos.

Los órganos de estas terneras ecológicas son diferentes y realmente especiales por ser 100% de pasto.  La vida activa del ganado al aire libre, en un entorno natural y su alimentación exclusivamente a base de hierba tras el destete, influyen en la calidad nutricional de los órganos: mejores niveles de vitaminas B y E, menos calorías, menos grasas saturadas, mejores niveles de Omega 3 y de betacarotenos…

Si bien es extremadamente bajo en calorías y su valor nutricional no es muy alto, aporta muchos minerales y vitaminas importantes, además de aminoácidos esenciales.

Conservar a ≤ 4º C

Cocinar antes de su consumo.

Vacuno nacido, engordado, sacrificado y despiece en España.

Puede suministrarse congelado, pues la vida útil del pulmón es muy corta. En ese caso, te lo haremos saber.

En este enlace te explicamos cómo se cría nuestro ganado ecológico y de pasto: .